Nuance
8 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
Restaurant installé dans le faubourg Sainte-Claire, au cœur d'Annecy, qui compose ses assiettes à partir de recettes de plusieurs continents, travaillées avec des produits de saison. La table s'organise autour d'un menu découverte en cinq étapes, entrées, poisson, viande et dessert, accompagné d'une carte dense de vins, cocktails et mocktails. Le service est souriant, avec des conseils sur les accords de vin.
Horaires
| lundi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 |
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| mardi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 |
| mercredi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 |
| jeudi | 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 |
| vendredi | 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00 |
| samedi | 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Gac F. · ★★★
Accueil chronométré, service en mode sprint, et obligation de libérer la table avant l’heure : difficile de se sentir client plutôt que variable d’ajustement. Menu unique impossible à adapter, salle bruyante, cuisine ouverte qui ne s’arrête jamais… on mange bien, mais dans une ambiance qui frôle le stress-test. Bref, bonne cuisine, mais une expérience trop pressurisée pour avoir envie d’y…
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Anne T. · ★★★★★
Très belle découverte, ce restaurant propose un menu complet à 24 euros, le tout bien cuisiné et original. Nous avons également apprécié que l’on nous serve le verre de vin en nous présentant la bouteille ( très souvent il est servi au comptoir et on ne connaît la provenance du vin ) Bonne continuation !
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Thierry A. · ★★★★★
Un voyage sur 3 continents dans nos assiettes. Bon, bien assaisonné, surprenant parfois, mais toujours gourmand. À l'image des baies roses qui ont amené du peps à la tarte citron rhubarbe, j'aurais aimé une touche pimentée sur la magnum vanille verveine framboise maison. Une belle découverte que je conseille sans hésiter
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Tony C. · ★★★★★
Excellente adresse au coeur d'Annecy! Le choix est dense en termes de restauration dans le centre de la ville, mais nous avons flashé sur le concept de ce restaurant : des recettes des 4 coins du monde, travaillées avec des produits de saisons et proposées dans un menu découverte en 5 étapes (2 entrées / plat de poisson / plat de viande / dessert) ! Nous avons vraiment passé un excellent…
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Aurelien D. · ★★★★★
Franchement une belle découverte en déambulant dans la ville. Une cuisine maison , saine , étonnant, légère et raffinée. Un service au top ( souriant et conviviaux ) avec des conseil sur le vin avisé. Bref que demander de plus !! À oui le prix pour le déjeuner : 20 euros entrée + plats ou plats + dessert ! No comment
